近日，眉山市舉行眉州東坡·世界川菜園項目啓動儀式，該項目正式動工。

該項目總投資103億元，建成後將有效融合食材分揀加工、集中採購配送、教育培訓體驗、特色美食旅遊等多業態，成為規模大、業態豐富的川菜全產業鏈綜合基地。

園區將致力於打造成為川菜產業四大平台，即以東坡文化、川菜文化底藴為切入點，打造成為獨具特色的文化展示平台；以升級眉山川菜產業為着力點，打造成為世界大廚房和世界各國餐飲大師烹飪技藝的學習交流平台；以豐富的歷史人文資源為抓手，打造成為具有川菜文化特質的綜合度假平台；以傳統與高新技術相結合方式，打造成為獨樹一幟、璀璨奪目的時尚演藝平台。（記者 樊邦平）